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Dry Aged und Co
49,95

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Alles andere als trockene Fachliteratur - in “Dry-Aged & Co.” erfahren Sie alles über trocken gereiftes Fleisch, bebildert mit ansprechenden Food Fotos. Nicht nur Rind steht im Fokus, auch weniger bekannte dry-aging Produkte wie Geflügel und Schwein werden vorgestellt, ausführlich erklärt und in leicht verständlichen Rezepten erklärt.

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