Sign in and reply Register now
Pascal Melliger
20/09/2013 22:38

Verschieden Varianten?


Guten Tag zusammen
Würde mich mal Wunder nehmen was alles schon ausprobiert wurde bezüglich Fleischsorten.
Wäre es z.B möglich Ibericorücken oder ein Schweinekotelletesstück , Schweinehals mit dem selben Verfahren zu behandeln?
Habe da meine Bedenken bezüglich gefährlicher Bakterien welche entstehen könnten und nichts darüber im Internet gefunden.
Lg